在我们的日常生活中，我们有时候会去吃自助餐，一提到自助餐，想必你们一定都非常的熟悉。好的自助餐的味道真的是令小编难忘呢。那么对于自助餐一般都多少钱？自助餐菜单制定原则有哪些?这两个问题，想必大家心中一定充满了疑问，就让小编来给大家解答一下吧。
一、自助餐一般都多少钱
自助餐一般多少钱这个问题要看什么档次的自助餐，有30的不过不是很好吃，也有50或60的还凑合，再贵的上百的就很好了，质量好多了。
二、自助餐菜单制定原则有哪些
菜点品种迎合消费者需求。
固然一份菜单、一个自助餐厅或一餐自助餐不能满足所有消费者的口味需求，但在自助餐菜单制定时，其菜点品种的选择至少应迎合该餐厅消费层次、当时季节消费者大致趋同的需求。
饭店自助餐厅装修档次、饭店星级标准，常常给消费者一定心理印象，这往往决定自助餐消费客人的层次，即客源市场。瞄准、锁定这些客人，分析、发现、迎合、激发他们的需求，设计有针对性的菜单，这是至关重要的。一些专场或专题自助餐，更应该充分研究和把握消费者的主体结构，设计安排为其大多数喜爱的菜点品种。
比如，六一儿童节自助餐，应尽量安排造型别致的卡通图画、造型的蛋糕，方便取食的杂粮、趣味食品如煮玉米段、脆炸泡司、各式冰淇淋等。再如专为老干部聚会举办的自助餐，就应多开列一些低脂肪，易消化的菜点，如清蒸鱼块、花菇腐竹、竹荪鱼圆汤、芡实南瓜露等。这样设计菜单，实际是以消费者需求为导向的表现。菜点并不一定成本高、做功细，但出品效果好，容易引起客人的兴趣，常常给用餐人员留下深刻印象。
经过小编的一系列解释说明，小编心想你们一定已经对自助餐一般都多少钱和自助餐菜单制定原则有哪些这些问题已经有了清晰的认识。 在小编看来，我们在生活中的时候，如果想吃一顿好而且又饱的话，可以去选择自助餐，因为自助餐的性价比挺高的。
