由于现在的人们都注重健康与养生，更多品种的食物出现在人们的食谱范围内，比如紫米。以前人们生活在一个饥不择食的年代，别说紫米，就是白面馒头都是一种奢侈。如今，为了追求更加健康的生活，人们不仅仅专注于传统的食物，而是有更多的选择，甚至开始挑剔食物的产地。
一、紫米产地
紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米味甘、性温;有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米的保存同大米近似，可放在干燥、密封效果好的容器内，并且要置于阴凉处保存即可。另外可以在盛有紫米的容器内放几瓣大蒜，可防止紫米因久存而生虫。
紫米(紫籼米)是百水稻中比较珍贵的品种，仅在湖南、四川、贵州、云南等地有少量的度栽培。目前比较有名气的微丰紫米种植地就是在天堂镇，外面被问大山环绕，里面还有山环绕，形成了答独特的小气候，既阻挡了外面的污染源，同时里面的积温又高，光照专也充足、雨量充沛，这样的地势气属候才能培育出更优质的紫米。
紫米生产基地众多，然百而天堂镇所种植的紫籼米更具高品质，凭借独特地理环境，加上充足光照和充度沛雨量，不含有任何化学添加剂，在国内大多数知城市都可购买。
譬如新兴县微丰农业科技有限公司种植紫籼米早已多年，通过道对当地的紫米进行改良，不断选育、示范、选育，耗费了整整6年时间，孕育专微丰紫米这样的的优良品种，营养价值比普通属紫米高出好多倍。
二、紫米作用及营养成分
它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。
如果单说水稻，那么一定是东三省的产量较好，质量也比较好。但是紫米这种特殊的水稻，却是多产于云贵川湘鄂这一带。就像紫米产地一样，不论是植物还是动物，任何一种生命，都会选择它最适宜的地方生长。做人也应该如此，找到对的地方，成为最适合的自己。
