木耳，如今已经是很多家庭饭桌上的一种菜肴。毕竟，木耳做起来还是可以达到很美味的效果的。小编一直都很喜欢吃木耳炒肉这道菜，加上外界一直流传着多吃木耳对身体好的说法，所以木耳的地位更是得到了很多人的认可。那么木耳是四川特产吗？木耳浸泡时要注意什么？
一、木耳是四川特产吗
1.木耳主要产地位于东北和西南地区的山地和丘陵地带。
东北地区的大兴安岭、呼伦贝尔、长白山、牡丹江、黄松甸为我国黑木耳的主要产地，西南地区的神农架、十堰市房县、广元市青川、巴中市通江、陇南市康县是我国黑木耳的重要产地，木耳网售数量占全国13%。
2.其他木耳产地包括本溪、大别山、井冈山、南平市建阳、商洛地区等，占全国网售总数量的7%。东北地区木耳商品的平均净含量为400-500克，西南地区木耳商品的平均净含量在200-300克。
3. 所以说，木耳更多的应该说是东北特产，并不能够算是四川特产。对于四川特产木耳吗这个问题，答案是否定的。
二、木耳浸泡时要注意什么
1. 在对木耳进行浸泡的时候，大多数人都喜欢采用热水去对木耳进行浸泡，因为晒干以后的木耳，是特别生硬的，采用热水对木耳进行浸泡的话，能够快速的将木耳泡发好，其实这样的方法是不恰当的。
2. 正确的浸泡方式，是采用35度左右的温水去对木耳进行浸泡，采用这样的方式去对木耳进行浸泡的话，可以让木耳泡发的更快的同时，还能保证泡发出来的木耳，是特别干净的。木耳泡发15分钟以后，需要将其放入到热水当中，对其进行焯水处理，在焯水的时候，一定要记得往里面多加入两大勺白醋，白醋能够起到很好的杀菌消毒作用，能让木耳中多余的杂质被清理的更干净。
木耳总体上来看，只能说是东北特产。四川特产有很多，四川特产木耳吗这样的疑问，相信不少人读过内容后就不会再有这样的疑问。只不过木耳在泡水的时候，还是要多去注意一些细节问题的。毕竟如果泡水过程不当的话，也会失去木耳本身的美味。
