莲雾什么时候成熟？莲雾是亚热带，热带水果，在我国海南，台湾等地方均有种植，可以采取措施调节花期，可使成熟期提前，在台湾地区莲雾栽培多一般都会实行产期调节，使莲雾能提早成熟食用，每年大多都4-6月开花结果。莲雾从发芽到结果的时间一般是35个小时左右。
一、莲雾什么时候成熟
正常3——5月开花，5——7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。
二、莲雾主要产地
1.台湾：台湾，是引进莲雾最广的地区，而主要种植莲雾品种为深红色种莲雾、黑钻石莲雾、白色种莲雾、青绿色种莲雾、马六甲种莲雾等。也是莲雾品种最全、最多的种植地区。
屏东县、嘉义县：此两县区位处于北部地区，所属气候、环境较为炎热，适合热带水果种植。种植莲雾主要品种则有粉红色种莲雾、黑金刚莲雾、大果种莲雾、印尼本地种莲雾、淡粉红色种莲雾等多种。
云林县：云林县是因果农嫁接所得莲雾良种，且广受欢迎，主要涉及莲雾品种则为帝王大莲雾、紫钻莲雾、子弹莲雾、黑珍珠莲雾等多种。
2.海南
目前海南全省种植达5000亩以上。主要种植地区为海口、文昌、琼海、澄迈、儋州、定安、三亚等地。
莲雾种植技术和适宜气候条件
三、莲雾选购方法
1.从大小上看
一般以几粒一台斤为准，4粒以下一台斤为上品，4-5粒一台斤为中上品，5-6粒一台斤为中品，6-7粒一台斤为次品，7粒以上为下品。
2.从甜度上看
一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨，甜不甜因人而异，而一般以糖度计(Brix0-32%)测定，15度以上极甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度稍甜，8度以下不甜。
3.从肉质上看
消费者可以刀片将莲雾重从中横切，果肉越厚，海棉质越少(即中间海棉状)，即表示品质越优。
4.从色泽上看
色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系，且会随着季节变化而变化，一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色)，随着气候渐渐地转热，莲雾颜色也渐渐地变淡。一般冬季莲雾颜色越接近紫色，表示越成熟，而糖度也越高，表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者，品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联，越光亮者肉质越厚，但若熟度太过，则不在此限，因熟度太过其亮度反较谙淡混沌，但其口味不受影响。又一特例，即莲雾果实受太多阳光照射，会破坏其色素而呈白色，若熟度够又会转成乳黄色，虽其颜色不美，但同样可口。
莲雾什么时候成熟？莲雾成熟期分自然成熟和采取措施调节花期来使它提前成熟，两种方式，这两种方式并不会影响莲雾的口感和色泽。莲雾在春夏炎热季节里，是很好清凉解渴的果品，莲雾形色美艳，而且还富含维生素蛋白质等，口感也是酸酸甜甜的，是祛暑最佳水果。
