热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 牦牛的产地在哪?牦牛有哪些品种?

牦牛的产地在哪?牦牛有哪些品种?

2022.06.16 04:36 来源:网友投稿 浏览:10814

牦牛对于人们来说似乎有些陌生,但耗牛制品例如;牦牛奶粉、牦牛牛肉干、牦牛角梳、牦牛乳酪棒等等,都是人们在超市中常见的商品,最常见的则是在西藏旅游时所购买的牦牛制品,因此人们有可能认为牦牛就产于西藏这一地区,那么事实是否如此呢,下面就让小编带你们去看看牦牛的产地在哪吧。

一、牦牛的产地在哪

分布于中国四川、青海、西藏、新疆、甘肃等省(区)。除中国外,与中国毗邻的蒙古、原苏联中亚地区以及印度、不丹、锡金、阿富汗、巴基斯坦等国家均有少量分布。中国是世界牦牛的发源地,全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。其中青海490万头,占全国牦牛总数的38%,居全国第一;西藏390万头,占30%,居全国第二;四川310万头,占23%,居全国第三;甘肃88万头,占7%,居全国第四;新疆17万头,占1.3%,居全国第五;云南5万头,占0.4%,居全国第六。

二、牦牛有哪些品种

1.白牦牛分布于甘肃省武威市天祝县西大滩、抓喜秀龙滩(汉语称永丰滩)和阿崐沿沟草原。 天祝白牦牛体质结实紧凑,体表少褶皱,耳垂皮小,体表散热面积小,寒冷气候条件下体表散热少;被毛由不同毛纤维类型组成,具有保温性良好的空气层,保暖性高;白牦牛鼻孔大,气管粗短;胸腔大而发达,心脏、肺脏发育好,血液中红细胞(红血球)数量多(天祝白牦牛为6.60百万/立方毫米,黄牛为4.50百万/立方毫米),血红蛋白含量高,携氧量多,从而增加血液中的氧容量。上述种种适应寒冷气候、缺氧条件和气压低等生态环境的特性,保证了白牦牛生理或生命的正常活动。

2.天祝白牦牛产品以肉分类的有白牦牛分割肉系列,以及白牦牛熟食品系列,如香酱牛肉、香酱熏牛肉、牛三珍、牛蹄、牛肚等真空包装的十多个品种;以白牦牛骨髓为原料开发的有高级白牦牛骨髓油、骨髓壮骨粉、骨髓营养粉、骨髓油茶粉等产品;因白牦牛的纯白色毛、尾能染色,可制成各式古典戏装及假发。

3.九龙牦牛分布于四川省甘孜州、阿坝州等地。九龙牦牛是世界上体型最大、肉用性能好、毛绒产量高的国内外最优秀的牦牛品种,分为高大和多毛两个类型,毛多型产绒量比一般牦牛高5~10倍。额宽头较短,额毛丛生卷曲,公母有角,角间距大。四肢、胸前、腹侧裙毛着地,全身背毛为多(3/4)黑色,少数黑白相间。颈粗短,鬐甲稍高,有肩峰,胸极深,背腰平直,尻欠宽而略斜,尾根着生低,尾短。四肢相对较短。

5.高山牦牛主要产于西藏自治区东部高山深谷地区的高山草场。以嘉黎县产的牦牛最为优良。

西藏自治区东部、南部山原地区,海拔4000米以上的高寒湿润草场上均有分布。头较粗重,额宽平,面稍凹,眼圆有神,嘴方大,唇薄,绝大多数有角,角形向外折向上、开张,角间距大,母牦牛角较细。公、母均无肉垂。前胸开阔,胸深,肋开张,背腰平直,腹大而不下垂,尻部较窄、倾斜。尾根低,尾短。四肢强健有力,蹄小而圆,蹄叉紧,蹄质坚实。前胸、臂胸腹体侧着生长毛及地,尾毛丛生帚状。高山牦牛产乳高峰期为每年的七八两月牧草茂盛期,以第二胎的产乳量最高。每年六七月份剪毛一次,毛和绒的比例为1:1~2。

6.高原牦牛,产于青海南部、北部两高寒地区,包括果洛藏族自治州和玉树藏族自治州两个州的十二个县,黄南藏族自治州的泽库县和河南蒙古族自治县,海西蒙古族藏族自治州的天峻县和格尔木市唐古拉山公社,海北藏族自治州的祁连县和海南藏族自治州的兴海县西的公社,大多在海拔3700米,甚至4000米以上的高寒地区。体型外貌上带有野牦牛的特征。体态结构紧凑,前躯发达,后躯较差。头大,额宽。角粗;皮松厚;耆甲高长宽,前肢短而端正,后肢呈刀状;体侧下部密生粗长毛,犹如穿统裙,尾短并生蓬松长毛。公牦牛头粗重,呈长方形;,颈短厚且深,睾丸较小,接近腹部、不下垂;母牦牛头长,眼大而圆,额宽、有角、颈长而薄,乳房小、呈碗碟状,乳头短小,乳静脉不明显。毛色多为黑褐色,占71.8%,嘴唇、眼眶周围和背线处的短毛为灰白色或污白色。

7.尼泊尔牦牛分布于与中国接壤的尼泊尔北部高山地区。它和印度、不丹、锡金的牦牛均来源于中国西藏。当地牧民还经常与中国西藏自治区的牧民友好往来,交换种公牦牛。

8.印度牦牛主要分布于印度北部喜马偕尔邦及克什米尔地区和东北部阿萨姆邦北部地区海拔3000~5000米的高山区。蔡立认为,是牦牛在青藏高原驯化后,翻过喜马拉雅山脉的一些山口,进入南坡高山草地后形成的。与中国西藏的牦牛有较近的亲缘关系。

怎么样,通过小编的介绍,你对牦牛时候有些了解了呢,不同国家,地区不同,牦牛的产地不同,牦牛种类也不同,各种不同品种的牦牛,自然肉质、毛色、角梳等都有所是有所不同,但中国西藏则是牦牛的原始产地,有着不一样的特色,相信大家通过小编以上的介绍,大家对牦牛一定有所了解了吧!

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

29

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了