茶，大家一看到这个字应该就会想到宋丹丹的某个小品里面就说到了搞笑的英语，红茶红tea，绿茶就是绿tea。那么问题来了，这些红茶绿茶来自哪里呢，当然是福建泉州有人曾说，泉州是一座乌龙茶香飘溢的“茶城”这话并不为过，算得上名副其实!那么，福建泉州茶叶品种有哪些呢?小编带爱茶的您去看看。
福建泉州茶叶的品种有哪些
如果大家以为泉州只有闻名遐迩的“安溪铁观音”，那就大错特错了;如果大家以为泉州只有乌龙茶的话，那也未免太片面了;如果大家以为泉州只有“中国乌龙茶之乡”安溪县产茶的话，那也太孤陋寡闻了。
事实上，泉州市不仅有乌龙茶，还有绿茶、红茶;不仅安溪县产茶，周边的永春、南安、惠安等县市也产茶;不仅有铁观音，还有佛手、毛蟹、本山、黄金桂等品类。
福建泉州茶叶的品种有：乌龙茶、红茶、绿茶......
一、乌龙茶品系
泉州是闽南乌龙茶重镇，重点产茶县以安溪、永春为主，并辐射周边毗邻地区，例如：德化、厦门北部山区与安溪交界处也产乌龙茶。
著名如“中国十大名茶”之一的安溪铁观音，知名如永春佛手，还有一些名气不甚大，但特色鲜明的色种茶，如：安溪本山、毛蟹、黄金桂、大叶乌龙、梅占、肉桂;永春水仙等品种。
下面挑选几个全国茶友较少听说，但品味不错的乌龙茶品种做重点介绍。
1.毛蟹
毛蟹茶主产于安溪南部山区，是1984年全国茶树良种审定委员会首批认定的30个国家级良种之一。
该茶最大特点就是叶尾比较尖，叶子边缘锯齿多且下钩，似溪边毛蟹，其茶名正源于此。成品茶带白豪，呈兰花清香，或茉莉花香，香清淳，味甘，很有特色。
2.黄金桂
黄金桂，别名“黄旦”，也是主产于安溪南部山区，汤色金黄，香特别高扬，似桂花香，故有“透天香”美名。
3.肉桂
由闽北肉桂移植而来，具有肉桂品种标志性的品种香——桂皮香。采用闽南乌龙茶做法，颗粒圆紧，茶汤入口醇厚回甘，香高、耐冲泡，有开喉利咽良效。
二、红茶品系
近年来，泉州乌龙茶也曾掀起一股乌龙茶改制红茶趋势，但泉州红茶还是以惠安县涂岭红茶为特色代表。
该红茶主产于惠安县涂岭镇，据史料记载，明末清初已有生产。
涂岭红茶主要特点是：条形茶，紧结圆直，色泽深黑或黑灰，汤色深红，带浓郁焦糖香，非常耐泡，耐储藏。通常冲泡十泡以上，还能保持不错的口感。
三、绿茶品系
泉州绿茶当属产于南安丰州镇九日山与莲花峰一带的石亭绿茶为最。
该茶最初是当地寺院佛茶，后逐步扩大到周边地区，产区与隔壁的安溪县毗邻。
石亭绿茶作为闽南乌龙茶区为数不多的绿茶品类，在当地颇受欢迎，并且由于泉州是侨乡，石亭绿茶也曾在东南亚一带的华侨中深受欢迎。
石亭绿茶工艺上属烘青绿茶，茶汤碧绿，带兰花香或杏仁香，滋味清淡。
福建泉州茶叶真的是算得上是上等茶叶了，小编都开始羡慕福建泉州那边的小可爱了，他们晚上可以泡杯茶，坐在摇椅上慢慢摇。当然像小编这样的学生党在经济上是没有办法经常购买这些好茶。小编希望读者朋友们有能力的可以买来尝尝，小编曾经买过一两次，味道还可以哦。
