馒头是中国的传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品。馒头主要以小麦面粉为主要原料，是我们中国人的日常主食之一，主要以北方人为主。当然南方人也是有吃的，只是不是主食而已。
一、馒头蒸多长时间
许多人都喜欢吃馒头，但是在制作馒头的过程中却往往无法掌握好工序，导致做出的馒头没有很好的口感。所以在馒头的制作过程中，就产生了许多的争议。比如馒头蒸多长时间?那么今天小编就来和大家说说。因为馒头是由小麦面粉发酵而来的，在发酵的过程中就会产生许多的化合物，而这些化合物的产生使面团变的松软并没有像最初面粉的质感，所以在蒸馒头的过程中就会变的很好蒸。
二、馒头蒸的小技巧
因此我们在蒸馒头的过程中就需要掌握好时间。蒸馒头时首先需要大火把水烧开，看到蒸锅上冒着蒸汽时就可以把发酵好的面团放进蒸锅，然后计算着时间。当然不同大小的面团需要蒸的时间是不一样的，比如很大的面团需要的时间就长一些40 ~ 50分钟左右，小点的大概需要30分钟左右，而更小一些的需要的时间就更短一些大概20 ~ 25分钟左右。当然馒头也有许多的分类比如白馒头、奶香馒头、营养强化馒头松露馒头、红糖馒头等等。这样分类的馒头所需要的时间也是不同的。当然也不要小看这一个小小的馒头，它也有很多的营养价值。它主要的营养成分有:碳水化合物、蛋白质、矿物质、氨基等，具有养胃消胀，保护肠道的作用。
所以蒸馒头到底需要多长时间呢?需要根据馒头的大小、馒头的分类来决定所需要的时间。最后蒸馒头时千万要记住不能开锅盖哦!因为打开锅盖会使馒头变稀变烂，而盖紧锅盖可以使面团充分吸收热气，最后变成圆润的馒头。
