咸鸭蛋的保存方法有哪些？

咸鸭蛋想必是大家比较爱吃的一种食物了，它是中国比较有特色的菜肴，在民间又称为盐鸭蛋。咸鸭蛋主要是以新鲜的鸭蛋为主要原料，并用食盐腌制而成的鸭蛋，营养比较丰富。咸鸭蛋也有比较悠久的历史了，长期以来受到人们的喜爱。那么咸鸭蛋应该怎么保存呢?今天就跟跟着小编一起来看一看咸鸭蛋的保存方法吧。

咸鸭蛋的保存方法有哪些

咸鸭蛋有生的和熟的两种，这两种不同的咸鸭蛋也有不同的保存方法。

一、生咸鸭蛋

在炎热的夏季，如果生咸鸭蛋放在室内，时间久了，可能会有异味，会影响咸鸭蛋的口感。所以在炎热的夏日，建议把咸鸭蛋放在冰箱冷藏室里面，这里要注意千万不要放到冰箱里面的冷冻室里面，因为冻过的咸鸭蛋不好吃，会很影响它的口感。在冬天的时候，气温低，天气干燥，就可以把咸鸭蛋放在干燥通风的地方就可以了，同时注意不要放在太阳直射的地方，避免太阳暴晒。

二、熟咸鸭蛋

熟咸鸭蛋就是煮熟后的咸鸭蛋。熟咸鸭蛋的保存方法是把煮熟后的咸鸭蛋蛋壳表面的水分用布擦干净，然后放入冰箱保鲜的那一层，这样可以存放5到7天，不过也在尽快食用，以避免鸭蛋里面所含有的营养成分流失。还可以将熟咸鸭蛋真空包装，这样就可以存放3到6个月，但是要注意随时查看咸鸭蛋的真空状态是否完好，如果真空袋破损，那么久要尽快吃完。

在冬天时，熟的咸鸭蛋和生的咸鸭蛋保存方法一样。可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方，可以放在比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

这里要特别注意将咸鸭蛋煮熟后，趁热的时候装进保鲜袋里面，这样可以保存二十天左右，即使是炎热的夏季，但吃的时候一定要再煮一下，不然容易拉肚子的。以上就是关于咸鸭蛋的保存方法。