咸鸭蛋是我们生活中最常吃到的一种食物，特别是端午节的时候，就会有吃咸鸭蛋的习俗。那么就会有这样的一种困惑，有人喜欢吃咸鸭蛋，却不会挑选咸鸭蛋;而有人不喜欢吃咸鸭蛋，却会挑咸鸭蛋。那今天这篇文章就向大家简单的介绍一下怎么挑咸鸭蛋？
怎么挑咸鸭蛋
怎么挑选咸鸭蛋呢?我们一般分为一下几个步骤：
第一、挑选咸鸭蛋时，我们应该看生产地。因为很少会有用旱鸭子的鸭蛋来做咸鸭蛋，大多数咸鸭蛋都是用生产在水边的鸭蛋，所以在挑选咸鸭蛋时要选择在水乡生产的鸭蛋，这样品质才会上乘。
第二、挑选咸鸭蛋时，我们应该仔细观察咸鸭蛋的外壳以及外观。因为质量较好的咸鸭蛋，外壳比较光滑没有裂缝，颜色也较为亮丽，呈现出青色。而质量不好的咸鸭蛋外壳有裂缝，颜色较为呈现出灰黑色，所以在挑咸鸭蛋时，就要仔细观察咸鸭蛋的外壳。
第三、挑选咸鸭蛋时，我们应该摇晃咸鸭蛋。因为质量较好的咸鸭蛋在摇晃时会听到里面有油在流淌的声音，而质量不好的咸鸭蛋，在摇晃时并没有这种声音，所以在挑选咸鸭蛋时，就要使劲的摇晃一下。
第四、挑选咸鸭蛋时，我们应该检查一下是否包装完好。因为现在卖的咸鸭蛋大多数都是用真空包装的，所以在挑选咸鸭蛋时。就要检查一下包装是否完好，是否有漏气，如果有这些问题，那么这个咸鸭蛋就是不好的。
挑选咸鸭蛋，几乎就是以上的这些步骤。所以我们在挑选咸鸭蛋时，就要仔细挑选，挑选好的。那么小编为大家介绍的这些方法，你们都掌握了吗?所以怎样挑选咸鸭蛋，挑选品质好的咸鸭蛋，就要掌握好以上的这些小技巧。
