一年一度的端午节眼看着就要到了，对于今年疫情在家的人们来说，端午节不失为一次与家人联络感情，共享节日盛宴的珍贵时刻。众所周知，端午节是为纪念投江的屈原而设立的，同一个端午节在南北方却有着不同的过法，那我们就来云品尝端午美食吧。
一、端午的美食有哪些
首先，一提起端午节大家马上就会想到端午美食，而首当其冲的便是粽子，没错啦，不管你是南方佳人还是北方好汉，端午节必吃的一样食物就是粽子啦。而粽子的做法就是南北方的特色了，北方代表队正是北京，北京粽子个头较大，这或许也跟北方人豪爽的人格特征相关，形状则多为三角形或是四角形，以红枣、豆沙馅最为常见，也有少数粽子会以果脯为馅。
南方粽子种类就比较多了，常见的外形有菱形、多边形、柱形，大多没有内陷，目的是为了突出糯米的自然香甜，但会配以自制的蘸料食用，想想味道也是很不错呦!作为北方人的小编十分的想尝试一下!
第三类就是沿海地带了，沿海一带的粽子与北方粽子有着独特的相似之处，不过相比北方而言沿海地区的粽子个头稍小，算是中和了南北方的特点，而不同之处在于粽子的外形，沿海地区粽子外形异常多变，可谓是各种形状都有，内馅也是各种花样层出不穷，有蛋黄馅(小编的最爱了)、肉馅、豆沙馅、什锦馅等等。
二、除了粽子还有什么可吃的吗
前面说端午节的过法千差万别，所以肯定不会只是吃粽子这么简单，据说，江浙一带端午节的习俗是吃“五黄”，“五黄”即黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、雄黄酒。而关中一带则会吃艾馍馍，就是用艾蒿蒸出来的馍馍，光是看着就觉得十分绿色健康，吃起来也是对健康大有裨益的。除此之外，江西南昌一带的茶蛋，河南、浙江一带的烙油馍、食大蒜，吉林延边的打糕，福建晋江一带的煎堆等等都是端午节常见的民风习俗。
了解了这么多，你有没有像小编一样快要流口水了呢？小编此刻只想说一句：要是能将所有端午美食都品尝一番，那该是何等口福、何等美事。中国饮食文化博大精深，值得我们传承和发扬，所以提起端午节也不能只是想到吃哦（吃货属性除外），好啦，提前祝大家端午节安康，小编已经迫不及待的想要过端午节啦！
