饺子，是中国的传统美食，提起水饺就能想起中国;水饺意味着团圆，是中国春节的象征，同时也是因为这样饺子也延伸出了很多的种类，饺子成为了日常的一种美食，也出现了很多常见的点心。就如水晶饺，就是广东省的一种早茶点心，也就是一种十分美味的虾饺，那么水晶饺是用土豆淀粉还是土豆粉做的呢。
一、水晶饺是用土豆淀粉还是土豆粉做的呢
水晶饺是所谓的虾饺，就是饺子皮中包虾仁做成好吃的水晶饺，晶莹剔透十分美味好吃。其实要说水晶饺是用土豆淀粉还是土豆粉做的，首先我们要分清什么是土豆淀粉，什么是土豆粉。其实土豆淀粉是用土豆洗干净之后直接煮熟，然后磨成粉状，土豆淀粉十分顺滑细腻;土豆粉则是一种传统的小吃，我们日常经常会吃到，这就很明显的可以看出水晶饺是由土豆淀粉做的，据说土豆淀粉所做的饺子皮十分的顺滑有弹性，很适合做饺子皮，也很厚实，不容易煮烂，所以说水晶饺食用土豆淀粉做的。
二、水晶饺怎么做好吃
首先要想做好水晶饺，当然要调好馅，毕竟馅才是所有的精髓，做馅呢需要用到黑木耳、绿豆粉等原料最最关键的是虾肉的处理，我们需要将虾处理干净，然后需要切成丁来制作主料;同时我们还要做好饺子皮，这样才能做出鲜嫩美味的饺子。
总而言之，我们回答了水晶饺是用土豆粉淀还是土豆粉做的这一问题，然后我们也简单了解了水晶饺制作所需的原料，了解了土豆淀粉的好处与优点等等。水晶饺作为一种特色小吃受到各类人群的喜爱，都说吃着水晶饺就能感受虾的鲜美和饺子的完美结合，不知道你对于水晶虾饺是否心动了呢，不管怎样，有机会一定要尝试做一下，你定会爱上水晶虾饺的味道。
