炎热的夏天就要来了，大家都会在炎炎夏日下挑选一个能让自己降降暑的水果吧，我相信大家也和小编一样，会挑选一个又大又甜的西瓜吧!那么，西瓜有黄心是怎么回事?接下里，小编将会告诉大家有一些西瓜为什么是黄心的。
一、西瓜有黄心是怎么回事
1.黄瓤西瓜就是我们所说的，黄心的西瓜，大家都喜欢将它称为“黑绷筋”，人们一般会在沿海地区，平原地区种植，且生长质量高，黄瓤西瓜是西瓜种类中较好的一种。决定西瓜里是黄心的，就是西瓜强大的基因，由多个基因控制，每个基因位点有2或3个等位基因，控制着西瓜的生长曲线，让黄瓤西瓜多姿多彩。
2.正常来说，西瓜里的色素是由什么样的基因组成，则西瓜在生产培育过程中就会被基因控制生长至某一个阶段后变成熟了。同理，黄瓤西瓜也是相同的原理，黄瓤西瓜含有大量的其他色瓤红素，故西瓜里的黄心是如此由来。
3.小编要和大家重申一点，黄瓤西瓜不是转基因的水果，也不是激素色素造成的。决定瓜瓤的颜色是基因没有错，但是是多个基因同时决定的，西瓜黄心是在西瓜体内就自然存在的，只是在栽培阶段其自己的基因使其瓜瓤颜色不变而已。
二、西瓜有黄心可以吃吗
1.答案是肯定的，无论是红瓤西瓜还是黄瓤西瓜，都适用于人体，且对人体百利而无一害，黄瓤西瓜中的叶黄素都具有抗癌、防老化等效能，是一种非常好的抗氧化剂食物。
2.虽然黄瓤西瓜没有红瓤西瓜那么的普遍，但是黄瓤西瓜含糖量非常高，生长期也短，果肉口感细嫩，入口即化，能快速为人们补充糖分，水分和能量，减少疲劳无力等不良症状的出现。
黄瓤西瓜不是转基因西瓜，小编已经和大家说得挺清楚的了，吃了对身体是很有帮助的，在这样的炎热的夏天里，抱上一个黄瓤大西瓜，吹着习习凉风，吃着甜甜的西瓜，不觉得很美妙吗，所以在这个奇妙的世界里，何不抱着一颗好奇心去接受一下呢，说不定你会爱上黄瓤西瓜哟。
