提起洋葱，想必大家会不自觉的想起杨宗纬的那首洋葱的一首歌。那首歌当年可是响彻大江南北，当然也是小编的一段美好的青春回忆。但同时，洋葱，也是一种草本植物，是中国的主要的蔬菜之一，也是人们非常喜爱的一种家常便菜。那么 洋葱可以炒鸡蛋吗?接下来小编将带领大家来接下这个话题。
一、洋葱可以炒鸡蛋吗
答案是肯定的。洋葱可以炒鸡蛋，而且洋葱炒鸡蛋是一道非常地道的东方美食。洋葱炒鸡蛋可以有多种多样的做法，各式各样的味道都会让你十分的流连忘返，你会喜欢上洋葱炒鸡蛋这一道美味佳肴的。洋葱炒鸡蛋，我们只需要通过正确的操作方式，掌握好火候和时间，我们就可以做出一道非常美味的洋葱炒鸡蛋。首先，我们先将鸡蛋用热火先把它炒熟之后再把它拿起来待用，之后先将洋葱洗干净之后切开，把它切成一片一片。在油锅中倒入适量的油，将洋葱倒入适量的进行翻炒。洋葱变软之后便可以将鸡蛋倒入，在迅速的翻炒几分钟之后，加入适量的调味品。将盖子盖上之后。静待几分钟就可以新鲜出炉了。
二、洋葱的营养价值
洋葱的营养非常的丰富。吃入适量的洋葱，有助于我们体内食物的消化。洋葱体内所含的元素能够刺激我们的人体的免疫反应增强，我们的抵抗能力，从而抑制癌细胞的分裂和生长同时，摄入适量的硒元素还能够降低致癌物的毒性。洋葱还含有一种非常特殊的元素，就是植物杀菌素。这种物质有非常非常强的杀菌能力，它能够有效的抵御流感的病毒，能够预防感冒。
我相信大家在切洋葱的时候一定会禁不住的泪流满面，但是洋葱是我们生活中必不可少与种食物之一。他有着非常丰富的营养价值，使用的价值非常高。我们要正确的看待洋葱的功效和作用。同时我也希望大家会喜欢上洋葱，喜欢吃洋葱。
