茄子是一道地道的中国普通的家常菜之一，很多家庭都非常喜爱吃茄子，因为它非常的美味鲜嫩品尝起来，细腻丝滑，肥而不腻，让人非常喜爱。那么。茄子有点生可以吃吗?接下来小编将带领大家来了解一下这一个问题。
一、茄子有点生可以吃吗
答案是不可以吃。茄子是不可以生吃的。并不是所有蔬菜都可以生吃，有的蔬菜不可以，例如茄子就不可以。茄子生吃的话口感非常的差，而且很容易引起中毒的现象，对我们的身体有坏处。茄子性寒，生吃会有非常苦涩的味道。而且，它其中的苦涩会含有一些碱性物质，这些碱性物质是有毒的。吃生的茄子会引起腹痛腹泻。这会使我们的身体非常的难受，不舒服。对于茄子的生吃，我们还是要保持警惕性。
二、茄子的菜品代表
茄子是很多美食家非常喜爱的一种食物之一。还有非常非常多的菜品代表，例如清蒸茄子，烤茄子，炒茄子等等，怎么做都是到非常美味的食物。接下来小编将向大家介绍红烧茄子的做法。首先将茄子切成。一条一条的样子肠状的形状，然后再放入水中洗干净之后。再将茄子切成一小块一小块，放入盘中。倒入适量的盐腌制大概30分钟左右将其拿出。倒入适量的干淀粉，用手抹均匀。让每块茄子都裹上淀粉。之后，倒入适量的食用油。加入冲霜降再将。茄子倒入锅中用大火煮开加入适量的水生抽等调味品之后盖上盖子闷煮5至7分钟左右，便可以出锅了。这样一道红烧茄子就好了。
茄子是一个非常好吃的食物。我相信大家也会非常喜爱它的。茄子的营养元素非常的丰富，且茄子的食用价值非常的高。有利于我们的身体健康，可以提高我们的免疫力，增强我们的身体。所以小编喜欢大家能够喜欢上茄子这一类食物。
