凉面这道菜相信大家一定都不陌生，现在正值夏季，炎炎夏日，如果能有一碗凉面一定是一件很快乐的事情。那么在夏季大受欢迎的凉面到底是哪里的特色菜品呢，是哪些地区把凉面带向世界的呢?今天这篇文章小编就带大家了解凉面是哪里的特产。
一、凉面是哪里的特产
凉面在各个地区都是一道很受欢迎的菜品。但若要追溯到是哪里的特产，那就是陕西、河南等地的传统小吃。
二、各地区的凉面有哪些
1.广元凉面。广元凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的特产，只产于广元本市及其周边相邻几个县镇。在广元，早上起来吃凉面也已经成为了大多数人的生活习惯。
2.新疆凉面。新疆凉面独属于新疆地区，这个地区的凉面面柔软而有筋感，拌料酸中带有辣香。
3.日本凉面。日本的凉面多用荞麦面制作，最大的特点就是风味独特的日本酱油，浓浓的海带和日本鱼片的香鲜味融在酱油中，拌上清凉的荞麦面，算得上是面中的极品。
4.韩式凉面，又称朝鲜冷面。在中国大陆，朝鲜冷面因其廉价，食用迅速流行，在街头小吃店都可寻找到朝鲜冷面。
三、凉面的菜品特色是什么
1.凉面会搭配青瓜丝、胡萝卜丝，以及切细的葱，各种红红绿绿的颜色摆放在一起，食物变得好看起来，吃的人也会心情愉悦。
2.凉面是一份很美丽的菜品食物，所以在制作的时候人们也都会心思细密的去对待手中的凉面。
在这炎炎夏日，如果能有一碗凉面一定是很快乐的事情吧。今天这篇文章小编带领大家了解了凉面是哪里的特产，那么相信大家一定对于这一道菜品有了更加多的了解了。凉面不至于属于炎热的夏季，每天每时，如果看到一碗颜色鲜艳漂亮的凉面摆在自己的眼前，那么一整天的好心情都能被开启了吧!
