广东的人主要以肉食为主，海鲜，鸡鸭鱼肉，各种菜都喜欢生吃。这样不太健康哈，容易感染寄生虫。饮食很少以清淡为主，广东的特色食物又称地方粤菜，是中国四大菜系之一，闻名中海外。广东人过年必须准备的食物种类也比较多了，他们通常喜欢放一杯香茶和一些点心在桌上。小编带大家了解一下广东过年吃什么?
广东过年吃什么
1.广东人过年的宴席上一般都有鱼肉，鸡肉，生菜，还有腐竹和蒜，这些都是有好的寓意的东西，比如求吉利求升官发财。水果就不限定了，各种各样的随自己的喜好摆放。
2.广东人过年经常会吃年糕，就算不吃也会摆一个来寓意好的下一年。年糕是甜的，又因为他的名字是年年高升的缩写，意思是代表了人们美好的意愿。是广东人过年必不可少的食物之一。
3.汤圆也是南方人家过年的时候不会少的一种传统美食。他是元宵节最好的象征，代表了人们对中国节日的敬意。
4.腊味，由于腊味需要腌制时间较长，所以广东的人们在过年之前很长一段时间就开始准备了。选择腊肉要没有异味的，肉色变黑的话就不要买了，说明他已经坏掉了。腊肉本身就是咸的，不需要再放盐。
5.萝卜糕。这是很受人们喜爱的一种糕点，特别是小孩子大多数都很喜欢吃，它是用萝卜和面粉做成的，将萝卜切成丝加加入腊肉，辣椒粉，味精等调料组合而成，在放进油锅中煎炸。过程较为复杂，所以很珍贵。
每个地区的人都有各自不同的具有特色的食物，我们应当对其尊重。这些特色食物都是中国传统文化的代表，我们应该积极主动的去传承发扬，而不是一味的崇洋媚外。其他地方也有过年必须准备的食物，是祖宗传下来的规矩与愿景，人们是不愿破坏的。
