很多人为美食而为之疯狂，每个地方更是有每个地方的美食。当我们感到饥饿和饱经严寒时，一碗鸭血粉丝汤足够温暖我们的胃。有很多的人可能还不太了解这道美食。但如果我们在尝过之后保证会对她有一番很好的评价。今天就向大家简单的来介绍一下鸭血粉丝汤是哪里的小吃。
一、鸭血粉丝汤是哪里的小吃
说到以鸭子为主的美食。我们就会想到炖鸭汤、烧鸭子，但并不会想到那一碗久负盛名的鸭血粉丝汤。其实很多人听到过鸭血粉丝汤这个名字。但是却不知道在哪儿能够吃到最正宗的鸭血粉丝汤。其实鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，也是金陵菜。
鸭血粉丝汤更是金陵菜和金凌小吃中的重要代表。如果我们有机会到南京一游，一定要去品尝一下南京的特色名吃鸭血粉丝汤。在严寒的冬天来上一碗鸭血粉丝汤，鲜嫩爽滑，足够温暖我们的胃，让我们每个人人充满能量去进行一天的工作。
二、制作鸭血粉丝汤的技巧是什么
听到了鸭血粉丝汤在南京市久负盛名。但如果我们没有时间去到南京，或者自己实在是想在家里尝上一碗热腾腾的鸭血粉丝汤的话，我们可以自己在家里制作起来。那么我们除了一般的香料之外。我们还需要鸭血、鸭肠和鸭肝。这里最重要的是鸭血的处理，鸭血在水沸腾之后过一两分钟捞上来，然后再重新放下去，改小火慢炖。这样出来的鸭血才会爽滑，口感才会更好。当然其他的香料我们也要准备充足，这样一碗完整美味的鸭血粉丝汤就出锅啦!
不用等尝到鸭血粉丝汤，其实我们光听到鸭血粉丝汤，就会想到这是一碗热腾腾美味的冬日早餐。然而这道特色名吃是在南京，它是金陵小吃中的代表菜品。南京是一个很好的地方，美食也是颇有名气。如果有机会去上南京，一定要来一碗鸭血粉丝汤满足自己。如果学到了制作技巧，也可以直接在家里也来上一碗哦。
