我国酒的种类繁多，特别是改革开放以来，我国白酒市场发展很快，出现了一系列具有相同品牌，不同价格和不同酒窖年份的白酒，啤酒，红酒，葡萄酒等，在消费者中非常受欢迎，特别是一些大众化的啤酒、白酒、葡萄酒，在市场上具有很好的销量，可以说，我国的酒类市场仍在不断发展和向前发展，那酒有哪些种类呢？
一、酒有哪些种类
我国的酒类品种非常丰富，口味多样，不同系列，不同品牌，不同价格的就应有尽有。那么，酒有哪些种类呢?
1.酒有白酒，葡萄酒，啤酒等，白酒可大致分为酱油香精，浓香型，香精型，米香型等多种口味。葡萄酒的味道主要突出了酒的颜色，香气和味道的三个主要要素，不同口味的酒的味道也不同。
2.以葡萄为原料发酵的葡萄酒令人眼花缭乱，品种丰富，包括白葡萄酒，红酒，干酒等，已成为我们餐桌上的新宠。
3.啤酒在年轻人中很受欢迎。它可以分为生啤酒，也称为鲜啤酒。这种啤酒未经消毒，具有独特的啤酒风味，但不易保存。还有另一种纯生啤酒。纯生啤酒不经过灭菌处理，但是在加工过程中需要执行严格的过滤程序以去除微生物和杂质，并且几个月内不会变质。受到消费者的青睐。
4.还有干啤酒。这种啤酒来自葡萄酒。葡萄酒中糖的浓度不同。普通啤酒会残留一定量的糖。干啤酒使用特殊的酵母来继续发酵剩余的糖并将糖减少到一定浓度以下，这被称为干啤酒。
二、饮酒的注意事项
为了使饮酒有益于健康不仅要严格控制饮酒量，而且要注意饮酒方法，否则会发现苦涩的食物，不能享受饮酒的乐趣，不要喝太多，或者说不要醉酒，酗酒，不要喝空腹酒精，空腹饮酒，吃饭时喝酒，可以延迟酒精的吸收，喝酒不宜吃太咸的食物，黄酒和白葡萄酒在饮用前应先加热，不要喝混合酒精，混合酒也称为杂酒，使您容易醉酒。不要每天喝酒，因为酒精需要一个星期才能从体内完全排出。
过量饮酒对人体健康有害。 因此，在日常生活中，我们提倡适度饮酒，不要喝酒，否则会严重伤害身体， 酒精中毒会影响并损害人的大脑，肝脏，皮肤，心脏，胃等，现在大家了解酒有哪些种类了吧。
