现在很多人都开始注重养生，煲粥泡茶泡脚各种养生方法层出不穷，而菊花茶算是最为普遍的一种泡茶的种类。菊花茶是用菊花生晒蒸晒以及烘培等工艺进行制作而成的。有人发现隔夜的菊花茶变绿了，那这是什么原因呢？今天小编就跟大家聊一聊关于菊花茶的那些小知识以及要注意的事情。
一、隔夜的菊花茶变绿了
隔夜之后发生了颜色的变化，许多人担心饮用是否会对身体有健康，为什么会隔夜就变成绿色呢？其实并不是因为隔夜这个原因，因为菊花茶中含有花色素，并且变色与时间和水质是有着密切的关系的，花色素与水中的酸性或者碱性物质会发生颜色改变，当遇到ph值为碱性的水质时间一久就会呈现出蓝绿色，与水的温度也有着一定的关系，水温越高，菊花中花色素的变化就会越快，，而我们一般食用的水都是呈微碱性，所以菊花茶泡太久了颜色会发生改变，但是饮用是没有问题的，不会对身体造成伤害，但是不管是水、茶或者饮料都不适合放置太久，因为与空气接触太久会产生许多微量元素或者细菌，所以还是尽快引用最好。
二、菊花茶的小知识科普
1.菊花茶要注意的是自身身体能不能饮用，因为菊花茶性微寒，有着散风去热和清肝明目，所以身体偏寒，脾胃虚寒需要谨慎饮用，以免对身体造成影响。
2.泡菊花茶的方法，首先一定要确保泡的菊花中没有发霉和生虫子，第一步是洗茶，一般泡茶的第一次水是不能要的，因为里面有很多的灰尘，并且第一次水茶的味道也还没有出来。第二部就是用开水冲入菊花中，静待几分钟即可饮用。
菊花茶有着很多的功效和作用，并且泡茶的过程也非常简单，但是一定要注意饮用的方法和菊花的质量以及身体的状况，千万不能因为菊花有着各种功效就盲目饮用，很容易导致身体出现不良状况，能喝也千万要适度，不要当水喝，因为菊花性微寒。
