说到芒果，相信大家都并不陌生，它是一种非常有名的水果，有时候也可作为一种装饰辅食，并且价格也很实惠，它的受欢迎程度很高，特别是在夏天经常有人用它泡水喝，深受人们的喜爱。那么，青芒果是没熟的芒果吗，没熟的芒果怎样催熟呢？
一、青芒果是没熟的芒果吗
青芒果不一定是没熟的芒果，它只是芒果中的一个品种，怎样去辨别芒果是否熟透呢，熟透的青芒果，外表皮质细腻且颜色深，这样的芒果吃起来会有特别好的口感，而且也对身体好。其他品种的芒果，也都是这个相同的原则。那怎么样去看是不是没熟呢，一般情况下，在芒果还没有完全的成熟时，会有白色汁液渗出。
二、没熟的芒果怎样催熟
1.用药物催熟青芒果。我们高中时在生物书上有学到过，乙烯利就是最常用的催熟药物之一。这种药物少量使用对人类危害不大，但是使用时一定要注意先稀释，然后使用在芒果上，过两天以后青芒果就会全部变黄。
2.用水果催熟青芒果。我们在香蕉没成熟时用苹果和它放在一起也是这个原理，我们可以用家里常见的水果，用苹果或者熟透的香蕉。成熟的水果与青芒果放一起，并把口扎紧，等待一段时间，过几天就会变黄变熟。
3.用大米催熟青芒果。很少有人会知道大米也会散发出乙烯，用大米催熟青芒果也是可以，这种乙烯可以催熟青芒果，因此可以把芒果埋在大米中，过一段时间以后会发现芒果已成变得完全熟透了。
虽然芒果对身体好，但是也要注意饱饭后不可食用芒果，否则，对身体没有好处，会对身体造成一些不好的影响。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。而且，有很多人对芒果过敏，吃的时候也要注意。
