大家都知道大米是由稻谷进行一系列工序加工制成的成品，一般会保留六成的稻谷营养成分。但是今天我要讲的是糙米，其同样是由稻谷制成，但是与大米不同的是，糙米的加工过程极少，甚至说有的根本不加工。可想而知，糙米对稻谷营养成分的保留可以是丝毫不减。很多家里用糙米煮饭，那么糙米要泡多久才能煮饭?
一、糙米要泡多久才能煮饭
大家都知道，糙米虽然营养价值高，但是唯一一个缺点就是他的口感比较硬。所以在煮糙米饭的时候，大多不知道需要多长时间。大米泡一个小时煮出来就能松软，但是糙米却需要八小时。同时在煮饭时，糙米和水的比例应当是1：1，这样在煮饭的过程中才能更好的将米煮熟煮软。
二、糙米减肥法如何
其实有很多人食用糙米是为了减肥塑身，因为糙米中营养价值比白米高，并且淀粉糖分和碳水化合物的含有量比大米低很多，所以大多减脂人士选择糙米饭。
1.糙米究竟能不能瘦身
按照减肥营养表来说，糙米可以充分调节不饱和脂肪，使肠道蠕动从而排出人体过剩营养。同时，由于糙米的血糖指数低，所以一定程度上会让进食者有很强烈的饱腹感，这样一来从一定程度上来说，就可以控制食量。而且，糙米还可以促进新陈代谢。这样一说，糙米简直是减肥好食物。
2.怎样食用糙米减肥好吃
糙米茶，是一种将糙米翻炒至金黄，后用锅煮熟过滤的一种减肥茶。同时糙米茶可以在早上空腹时喝，或者下午一点利尿时间喝，对身体的帮助会到最大化。
糙米粥，早晨喝顿粥是很多人的必然选择。现在的高压锅煮粥及其方便，晚上将水米放好定时，第二天一早就可以喝上新鲜营养的减肥糙米粥了。
最后，我要说泡糙米一般可以在晚上开始泡，而且肠胃不好的人，可以泡一晚上，都是没有问题的，但是需要第二天就煮熟。米类都是一样，泡好就煮熟，不然米的营养会流失，也会变质。而且储存糙米一定要在干燥的环境下存放，不然会出现长毛变质的情况。总体来说，糙米就是米界的课代表，好吃不长胖，营养没负担。
