茶在我们中国可以说是非常常见的一种饮品，我国的茶文化也是非常的浓厚的。在交谈事情，聊天的场合中茶都是不可缺少的饮品。西湖龙井茶也是深受小伙伴们喜爱的一款好茶。泡茶除了茶本身要好，更重要的是泡法，接下来我就和大家分享一下西湖龙井泡法。
一、西湖龙井泡法
1.上投法
第一我们需要在玻璃杯中倒入适量的温水，然后等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉并且茶汤色呈现明绿的时候说明泡的差不多了。
2.中投法
首先大家要准备温水并且将其倒入玻璃杯中，然后等到茶叶吸完水分慢慢地舒展到差不多的程度时，我们再往玻璃杯中加满开水即可冲泡完成。
3.下投法
这种方法的特别之处在于它需要用瓷杯进行冲泡。第一步我们要在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，接着在瓷杯中倒入适量的茶叶。加入少量的开水，然后缓慢地摇动杯子使茶叶充分吸收水分，然后等茶叶自然舒展开。然后往杯中倒入开水，差不多到快满的时候，不过要注意不能太满哦。最后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色呈现翠绿后即可。
二、泡西湖龙井注意事项有哪些
小伙伴们在泡西湖龙井茶前最好要进行温杯，这样子可以让茶叶预热有个适应的过程。温杯后我们需要快速投茶，茶叶遇到杯中热度会快速散发香气，此时的茶香扑鼻而来令人神清气爽。不过还有一点值得注意的是冲泡龙井不可用100度沸水，水温80-85度为宜。因为高温会破坏鲜嫩的茶叶，会使茶汤会变黄并且口感也会有所下降。
小伙伴们在品西湖龙井茶时，既可以感受到茶香在口齿中的变换，还可以欣赏龙井的茶汤之美，但“美”的前提，是要冲泡好它，我今天给大家分享的几种关于西湖龙井茶的泡法以及在泡龙井茶的过程中要注意的事项，希望小伙伴们可以记住。希望小伙伴们以后可以品尝到自己动手制作的美味西湖龙井茶。
