立秋当天吃啥呢？立秋时令饮食

十二节气中立秋意味着风暴、湿度中的一个转折点，象征着万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟的过程，它寓意着秋季的开始，立秋也象征着食物的收获。今天我们出来聊一聊，立秋当天吃啥呢?

立秋当天吃啥

1.吃西瓜

在很久之前一直代流传着立秋日吃西瓜这样的一个习俗，在过去杭州一带流行吃秋桃，立秋的时候无论大人还是小孩都要吃秋桃每人一个，最后将吃完的抽逃和留起来，到了除夕那一天人们再把桃核丢进火炉中焚烧成灰烬，人们认为这样就不会再生病了。

2.吃茄子

在明朝时有这样一个民俗传说说是在立秋时吃茄子，传说当时的一名大将打下元大都北平府之后，大将手下有一个兵偷了当地农民的香瓜，当时大将治理兵非常严格，要把偷瓜的士并处以死刑，这时农民出来说元大都有个习俗，立秋的瓜不偷，大将听到了这句话就免除了那个兵的死罪，但是没想到偷瓜在立秋无罪之后其他士兵也纷纷开始想刮，为了犒劳这个士兵大将就找到了代替品，就是蔬菜中唯一有肉感的茄子于是立秋吃茄子的民俗就这样流传了下来。

3.吃渣

在山东莱西地区流行着立秋吃渣的民俗，他们喜欢用豆沫或者青菜做成小豆腐就有了，立秋吃渣 大人孩子不吐也不拉的这样一句俗语。也可以看见到我们古代劳动人民对秋季腹泻的防范意识和对美食研究的深刻体会和实验，这种好的习俗需要我们一代一代人的极地宣传和支持。

今天我们知道了立秋当天吃啥和为什么吃这些东西的原因，希望大家都已经有所了解了。很早之前，古人就把立秋当作夏秋的重要时刻所以一直很重视这个节气，到了现在立秋也是家家户户重视的节气，这一天都会是一些地方的重要节日，希望这种节日也会广为流传。