月饼外面的皮叫什么

在中秋节的时候，中国各个地方的人都会选择吃月饼，月饼的制作方式有一些复杂需要技巧，而且不同地区生产出来的月饼，它里面的馅料是不一样的，那么月饼外面的皮叫什么呢?

一、月饼外面的皮叫什么

大多数月饼外面的皮都是差不多的，原材料也相似，不过也没有限定月饼外面的皮叫什么名字，通常情况下就称它为月饼皮，这些月饼外面的皮味道也非常好，即使没有里面的馅料那么吸引人，他们也是非常不错的，而且所使用的原材料非常干净，所含的营养价值也很高，唯一的缺点就是不容易储存必须放在合适的地方负责就容易变质，月饼变质都是从外面的皮开始的。

二、月饼怎么保存

1.月饼是不容易存放的，存放的环境稍微不合适它就会发霉变质，这样做恶会造成很大的浪费，而且现在的月饼价格都是比较高的，如果就因为没有放置到合适的位置而坏掉很不划算。所以我们要将没有吃完的月饼或者是刚买来的月饼放在冰箱中，当然要将它密封好，以免细菌进去污染到月饼。还是建议想吃多少就买多少，这样才能避免浪费。而且放置很久的月饼，吃了会让人生病。

2.月饼中含有的营养物质非常多，因此它也是很多微生物繁殖的合适场所。如果不想将它放到冰箱中的话，我们就最好将它放到阳光不能照射到的干燥的地方，要做到完全的干燥，我们可以将一些干燥剂放在月饼的口袋外面，这样能防止水汽侵入。最多能放半个月，超过这个时间的月饼最好还是不要再吃了。

有些月饼的原材料中还有榨菜等这些东西，有时候这些东西放多了可能会比较咸，这种制作失误的月饼可以不必吃，它吃的太咸了，对人的身体不好。制作完成之后的月饼，它的表面有黑芝麻，而且整个月饼表面会有裂开的感觉，一看就是熟了，而且非常能够提高人的食欲。