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过年都吃什么东西

2022.06.09 00:34 来源:网友投稿 浏览:1026

小时候大家都盼望着过年,因为过年的时候大人们都会赶回来团聚,更主要的是过年的时候可以吃上很多美味佳肴。那么过年都吃什么东西呢?今天就一起来了解一下。

过年都吃什么东西

过年都吃什么东西

1.花生糖

过年的时候会吃上一种非常好吃的糖果叫做花生糖。花生糖是用蔗糖和花生碎末混合在一起制作而成的,吃起来非常的香。在小的时候,由于条件不好,因此平时是吃不到可口的花生糖的,只有在过年的时候会吃上。但是现在经济已经非常的发达,很多人还会在过年的时候准备一些花生糖,回忆小时候的味道。

2.炸爆鱼

过年的时候家家户户都会买上一整条的青鱼,然后把它切成片腌制,腌制过后放入油锅当中炸成爆鱼,然后放在盆子里面。过年的时候可以加一些放在盘子里面吃,可以从初一直吃到正月半,这也是非常有年味的。现在很多人不会自己炸爆鱼了,会去加工点买上一些爆鱼,感受一下小时候的味。

3.咸货

这里所说的咸货是将猪头肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉进行腌制,然后放在外面吹干,制作成咸鸡,咸鹅,咸猪肉或者是咸鸭,等到过年的时候就可以放在锅上蒸一蒸,摆盘吃,特别的香,有嚼劲。而且经过腌制的这些肉类,存放的时间也比较久,可以吃上好几个月,在过年的时候吃上这咸口也是非常有年味儿的。

4.如意菜

过年的时候大人一定会让孩子吃上一口如意菜。如意菜其实就是平时吃的黄豆芽,在里面加上一些豆腐丝,有事事如意的寓意,过年的时候吃,是希望在新的一年能够事事如意。

以上就是关于过年都吃什么东西的介绍。今天所介绍的这些有年味的食物应该大家都比较亲切。现在生活条件好了,吃的东西也越来越多,但是大家更愿意回忆小时候的味道。那么你们的过年时候都会吃哪些食物呢?欢迎大家一起来分享。

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