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腊八节南方人吃什么

2021.12.29 14:38 来源:网友投稿 浏览:1395

按照我国民俗,每年农历十二月初八叫做腊八。腊八节从古一直延续至今,大概到了宋代,民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今。南北方过腊八的风俗略有不同,北方人过腊八节很热闹,吃腊八粥、制腊八蒜等等,那么,腊八节南方人吃什么呢?

腊八节南方人吃什么

一、腊八节南方人吃什么

1. 腊八粥

中国人腊八节喝粥已有一千多年的历史,每逢到了腊八这一天,大家都开始煲腊八粥,南方人也不例外,南方每个地区的吃法也有所不同,江苏地区的腊八粥分咸甜两种,咸味的腊八粥会加青菜和食油在里面,在广东那边过节的气氛就比较淡,四川的做法又有所不同,甜咸麻辣,什么味道都有,如果是异乡人来品尝,可能难以习惯。但是实际上也是别有一番风味。

2. 糍粑

在广西地区,瑶族人们有腊八节做糍粑的习俗,糍粑制作简单,只需要将糯米原料浸泡蒸熟后,放在石槽里捣成泥状,最后捏成形就制作好了,糍粑香糯可口,深受当地人的喜欢。

腊八节南方人吃什么

二、腊八粥最早起源那个朝代

腊八节吃腊八粥已经延续了很多年,最早起源于宋代,到了腊八这一天,不管是朝廷、官府、寺院还是百姓家都要做腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆煮的,比较单一,后来慢慢演变,加入了各地的特色,逐渐材料变得丰富了起来。各地的节日气氛也越来越浓厚,成为了很重要的节日。现如今,吃腊八粥已经基本失去了原本的寓意,但是却成为了一种有趣的饮食文化,

腊八节南方人吃什么

腊八节在我国有着悠久的历史,也一直延续至今,过了腊八就是年,马上就要迎来腊八节了,腊八节一过,就已经拉开了新年的序幕,年味开始日渐浓厚。新的一年就要到来,又到了和家人团聚的日子,热热闹闹欢度新年,吃上一碗浓浓的腊八粥,一起围坐在火炉旁,聊聊家常,是否勾起了你童年的记忆呢?

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