蚂蚁上树是什么？
中国美食除了好吃之外，菜名也会有些怪异，如：夫妻肺片、煲仔饭和蚂蚁上树等等。那蚂蚁上树是什么呢？一听到这个问题，大家的脑海里肯定在想：“蚂蚁上树”顾名思义不就是一群蚂蚁在爬树嘛。其实并不是的，蚂蚁上树又名肉沫粉条，是四川省的特色传统名菜之一。因为肉沫贴在粉丝上，像极了蚂蚁爬在树枝上而得此名。关于这道菜的名字虽然没有史料可以追究考证，但民间传言是关汉卿笔下的窦娥一天晚上用猪肉沫和粉丝一起炒后端给其婆婆吃，婆婆不仅称赞这道菜色香味全，而且还给它取名：“蚂蚁上树”。所以大家记得以后别人问你“蚂蚁上树”是什么，你要记得回答是肉沫粉丝哦。
