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茉莉花茶属于什么茶

2020.06.16 分享

茉莉花茶在清朝时被列为贡品，有150多年的历史。茉莉花茶的制作方法是将绿茶茶叶和茉莉鲜花进行熏制，让绿茶茶叶吸收茉莉花香，从而制成茉莉花茶。那么茉莉花茶属于什么茶呢？它属于花茶类和再加工茶的一种，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种。其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软，是一种健康饮品。