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巢湖美食有哪些

2022.03.04 分享

巢湖比较出名的水产有银鱼、秀丽白虾、湖蟹等，三者被称为“巢湖三鲜”。那么巢湖美食有哪些呢？顾名思义，肯定是跟鱼有关啦，巢湖的饮食文化源远流长，历史悠久，种类丰富多样，徽菜汤汁鲜美，色香味俱全。在巢湖可以尝到驰名中外的巢湖三珍，而巢湖的银鱼不得不说，巢湖的银鱼被誉为巢湖皇后，可以用来蒸鸡蛋羹，鲜嫩可口，巢湖有道名菜，就叫菊花银鱼，还可以做银鱼烧豆腐等，银鱼除了鲜食还可以晒成银鱼干，要吃的时候拿水泡开就可以食用，便于存放。