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紫包菜有哪些做法？

2020.06.23 分享

包菜很常见,一般都作用于手撕包菜,凉拌包菜,当然除了包菜还有紫包菜,紫包菜原先的名字叫紫甘蓝,紫甘蓝叶片呈紫红,叶面有蜡粉，叶球呈圆形,也可以是椭圆,包菜都是一层接着一层,直到里面的芯也都是包裹在一起的,紫包菜有哪些做法？常见的有凉拌紫甘蓝,紫甘蓝炒蛋,黄瓜凉拌紫甘蓝,胡萝卜炒,紫甘蓝丸子,煎饼等,紫甘蓝煎饼怎么做呢？先把紫甘蓝切碎,加入鸡蛋面粉,根据自己的喜好放葱花加水搅拌均匀,不粘不稠,锅中加入油润一下,把调好的面浆倒入,再煎至两面金黄，就可以了。