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大暑北方吃什么

2020.07.24 分享

大暑是第三伏，长达40天，那么大暑北方吃什么？他们会喝莲子汤，莲子有点苦，因为它的心，夏日多饮莲子汤，夏日饮莲子汤益寿是有科学道理的。山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”的习俗。在山东枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。在大暑这一天北方人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等，北京俗语为“头伏饽饽二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，北京人还会做冰镇酸梅汤沿街叫卖。因为每逢伏天，人的胃口就不好，在中国人的传统习俗里，面食正是开胃解馋的食物。