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螺蛳粉为什么这么臭？

2020.07.25 分享

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，是柳州具有特色的小吃之一，具有酸、辣、鲜、烫的特点，深受大家喜欢。那么螺蛳粉为什么这么臭？螺蛳粉之所以臭是因为螺蛳粉中有酸笋，酸笋是由新鲜笋经过发酵酸化而来，所以螺蛳粉闻起来特别臭。有些人因为螺蛳粉太臭了而不敢尝试，但其实吃过螺蛳粉的人都觉得螺蛳粉非常的好吃酸爽可口。螺蛳粉就跟臭豆腐差不多闻起来臭，吃起来香。所以没有吃过螺蛳粉的人可以尝试一次，可能你会爱上螺蛳粉。