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暖胃鸳鸯火锅
暖胃鸳鸯火锅
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暖胃鸳鸯火锅

美味度:

鸳鸯火锅是一道著名的川菜。八十年代,原名叫双味火锅,当时是一道创新菜系,一边放清一边放红汤,后改名为趣味十足的鸳鸯火锅,爱不爱辣的都可以聚于一桌。冬天,亲朋好友聚餐,热热闹闹吃火锅,暖胃又暖心,开开心心过一天。

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主料
羊肉片羊肉片
羊蝎子羊蝎子
鸡肉丸鸡肉丸
白萝卜白萝卜
油麦菜油麦菜
香菇香菇
生菜生菜
金针菇金针菇
娃娃菜娃娃菜
辅料
姜
花椒花椒

烹饪技巧

底的时候,水要一次加够,中途最好不要再添加水,配菜可根据自己的喜好来挑选。