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暖胃鸳鸯火锅
暖胃鸳鸯火锅
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暖胃鸳鸯火锅

美味度:
鸳鸯火锅是一道著名的川菜。八十年代,原名叫双味火锅,当时是一道创新菜系,一边放清汤一边放红汤,后改名为趣味十足的鸳鸯火锅,爱辣不爱辣的都可以聚于一桌。冬天,亲朋好友聚餐,热热闹闹吃火锅,暖胃又暖心,开开心心过一天。

主料

白萝卜白萝卜
生菜生菜
羊肉片羊肉片
鸡肉丸鸡肉丸
香菇香菇
娃娃菜娃娃菜
羊蝎子羊蝎子
油麦菜油麦菜
金针菇金针菇

辅料

花椒花椒
姜

烹饪技巧

煮制汤底的时候,水要一次加够,中途最好不要再添加水,配菜可根据自己的喜好来挑选。

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