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炸酥肉
炸酥肉
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炸酥肉

美味度:

炸酥肉,这也是我非常喜欢吃的菜,酥肉一定样选用瘦肉,因为这样炸出来的更好吃,而肉上过上,鸡蛋,炸出来肉一点都不老,特别的嫩,肉里不仅是肉的味道,有着各种调料和鸡蛋的味道,特别的香,让人吃了一次还想要第二次的感觉,这就是炸酥肉的魅力。

主料
瘦肉瘦肉
辅料
色拉油色拉油
姜

烹饪技巧

要想酥肉酥脆有两个要点:一是挂红薯多点小火慢慢炸制;二是肉片炸至金黄时捞出,等把油中的水分去,二次炸制肉片

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