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蒸茄盒
蒸茄盒
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蒸茄盒

美味度:
蒸茄盒主要是由茄子和猪肉等原料制成,制作方法十分简单,作为午餐菜品的最佳选择之一,蒸茄盒吃起来香甜软糯,咸香适口,肉质细嫩,鲜美多汁。制作好吃的秘诀,如果是长茄子,就不用牙签固定,紧紧地摆放在盘内上锅蒸即可。个人认为蒸茄盒长茄子没有圆茄子口感好。

主料

茄子茄子

辅料

香菜香菜
大葱大葱

烹饪技巧

出锅后去掉牙签出锅摆盘就可以享用咯,也可以撒上一些葱花香菜末之类的。吃的时候一定要茄子肉馅儿一起吃,这样才有味儿,口重的可以事先用盐将茄子码味,也可以再准备一小碟辣椒酱或者自制酱汁蘸食。这道菜原汁原味,清淡少油,比较健康,做起来也方便,不用闻那么多油烟味就能吃到有肉的茄子。懒人的绝配美食方法~

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