孜然烤羊排自制

具体步骤

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  第一步
  1.食材：羊排6根 辣椒粉 孜然粉 洋葱 盐 胡椒粉
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  第二步
  2.把羊排切好要的份量去边边
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  第三步
  3.用叉子把羊排扎上好多小孔
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  第四步
  4.把洋葱去皮切丝
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  第五步
  5.把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水
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  第六步
  6.一起拌均匀
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  第七步
  7.戴上一次性手套，把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好，隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味
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  第八步
  8.把剩下的腌料倒在保鲜袋里，和羊排一起包好
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  第九步
  9.放在冰箱冷藏室里腌制12小时
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  第十步
  10.烤羊排之前，把腌制的羊排提前拿出一小时，把烤箱200°用上下功能预热5分钟，把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好，将锡箔纸四周包严
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  第十一步
  11.放在烤架上，用200°度先烘烤50分钟。
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  第十二步
  12.将羊排取出，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉
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  第十三步
  13.继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可。