「美味可口」红烧带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:54

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主料

• 带鱼 ：250

辅料

• 醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 八角 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.带鱼切段处理干净
• 
  第二步
  2.带鱼段裹上鸡蛋液
• 
  第三步
  3.锅热后倒油，放入带鱼
• 
  第四步
  4.小火煎至两面金黄
• 
  第五步
  5.准备料汁：把酱油、醋、葱段、姜片、大蒜、八角、白糖、盐
• 
  第六步
  6.把料汁倒入煎好的带鱼内
• 
  第七步
  7.加入清水莫过带鱼，烧开后小火炖10分钟
• 
  第八步
  8.大火收汁

烹饪技巧

• 煎带鱼前裹上鸡蛋液

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红烧带鱼

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