简易黄金卷

具体步骤

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  第一步
  1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
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  第二步
  2.红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝；
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  第三步
  3.锅中加入少许油，烧热后放入豆苗炒香；
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  第四步
  4.加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟；
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  第五步
  5.加入蒸鱼豉油；
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  第六步
  6.再加入纯香芝麻油；
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  第七步
  7.再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料；
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  第八步
  8.腐皮剪成小块，用清水泡软；
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  第九步
  9.卷成卷，并用面糊封口；面粉中加入少许水，调成面糊待用；
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  第十步
  10.将馅料放入腐皮的一端中间位置；
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  第十一步
  11.卷成卷，并用面糊封口；
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  第十二步
  12.锅中加适量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆。