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家常菜五花肉炒辣白菜
家常菜五花肉炒辣白菜

家常菜五花肉炒辣白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 08:57

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主料

  • 白菜400
  • 猪五花肉 :100

辅料

  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 洋葱适量
  • 灯笼椒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解一
    第一步
    1.猪五花肉洗干净,切成条。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解二
    第二步
    2.加生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀,腌制15分钟。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解三
    第三步
    3.白菜洗干净,切成条。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解四
    第四步
    4.灯笼椒洗干净。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解五
    第五步
    5.起油锅,洋葱、灯笼椒入锅煸香。盛出灯笼椒。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解六
    第六步
    6.五花肉入锅炒。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解七
    第七步
    7.加酱油炒。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解八
    第八步
    8.白菜入锅炒。炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解九
    第九步
    9.加盐、味精炒。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解十
    第十步
    10.灯笼椒入锅炒。
  • 家常菜五花肉炒辣白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

  • 偏爱辣,灯笼椒就不必盛出,与白菜一同烧,味道也不错。我们是只吃辣子的香味,不能承受太辣的菜,所以要盛出再放进去。

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