外婆教我做腊肉炒蒜苔

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:53

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主料

• 腊肉 ：100
• 蒜苔 ：250

辅料

• 萝卜干 ：适量
• 盐 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒜苔洗好，折好备用。
• 
  第二步
  2.蒜头拍碎青椒切条备用。萝卜干是自己做的。
• 
  第三步
  3.腊肉洗净，切片备用。
• 
  第四步
  4.爆香腊肉。
• 
  第五步
  5.装盘备用。
• 
  第六步
  6.另起油锅，炒蒜苔，辣椒。调味。
• 
  第七步
  7.待蒜苔、青椒熟了就放炒好的腊肉和萝卜干。充分翻炒入味。
• 
  第八步
  8.装盘OK！

烹饪技巧

• 蒜苔要多炒些时间，全程不用放水，感觉腊肉放水炒的话就不香了。

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腊肉炒蒜苔

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包含食材

• 腊肉
• 蒜苔

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