妈妈教我炒合菜

具体步骤

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  第一步
  1.豆芽菜洗净
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  第二步
  2.韭菜洗净切段
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  第三步
  3.瘦肉切丝
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  第四步
  4.鸡蛋搅散，搅至用筷子挑起不粘为止
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  第五步
  5.锅中放油，放入鸡蛋糊
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  第六步
  6.摊成鸡蛋饼备用
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  第七步
  7.锅中放油，放入瘦肉翻炒
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  第八步
  8.加入酱油、十三香
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  第九步
  9.肉炒至变色后加入韭菜
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  第十步
  10.加入豆芽菜，加入盐、鸡精
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  第十一步
  11.韭菜和豆芽炒熟后盛出备用
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  第十二步
  12.刚才摊好的蛋饼晾凉切丝
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  第十三步
  13.切好的蛋丝撒在炒好的韭菜豆芽上
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  第十四步
  14.吃的时候拌一下，把鸡蛋和菜拌匀即可，卷饼最香了