唇齿留香的四喜烤麸

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.18 03:53

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主料

• 烤麸 ：250
• 香菇 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 黄花菜 ：适量
• 姜片 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑木耳 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干烤麸用冷水浸泡2小时左右， 泡好后轻轻按压，挤出所有水分然后放在清水下冲洗再挤干， 用平底锅两面煎黄。
• 
  第二步
  2.锅里放少许油， 把姜片，大料炸一下。
• 
  第三步
  3.锅里加入香菇煸炒。
• 
  第四步
  4.在加入黑木耳和花生米一同煸炒。
• 
  第五步
  5.加入适量酱油，盐， 糖和水配的料汁。
• 
  第六步
  6.然后放入煎好的烤麸。用小火烧几分钟后， 加入发好的黄花菜， 再烧十几分钟后， 汤汁浓了，加入香油盘炒出锅。
• 
  第七步
  7.完美装碟。

烹饪技巧

• 烤麸要小火慢煨，烤麸才能入味好吃。

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四喜烤麸

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四喜烤麸，麦子那就是粗粮当中的粗粮王，含膳食纤维特别的多，特别是消化不好的人，多吃一些含膳食纤维的东西，慢慢是会得到调理的，而四喜烤麸，它没有我们想象的口感不好……

包含食材

• 白果
• 胡萝卜
• 烤麸
• 黄花菜
• 木耳

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