「家有大厨」萝卜糕

具体步骤

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  第一步
  1.萝卜洗干净后去皮削成丝状
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  第二步
  2.煲里煮开水将萝卜丝倒进去焯一下捞起沥干水分备用
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  第三步
  3.将榨菜、腊肠、火腿、香菇切成粒备用
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  第四步
  4.热锅淋油将切碎的腊肠倒进去炒
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  第五步
  5.加入香菇、火腿、榨菜一起炒
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  第六步
  6.加入适量的盐和糖炒匀
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  第七步
  7.加入少许水煮开即可
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  第八步
  8.将粘米粉和糯米粉混在一起，过筛筛入萝卜丝里拌匀
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  第九步
  9.将榨菜、腊肠、火腿、香菇全部倒进萝卜面团里拌匀
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  第十步
  10.取一个大一点的盆四周抹油，将萝卜丝倒入盆里用手压实
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  第十一步
  11.锅里倒水将萝卜丝放进去蒸30分钟，放凉后可切块