冬瓜薏米猪骨汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.11 09:28

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主料

• 冬瓜 ：1000
• 猪骨 ：400
• 薏米 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：3片
• 清水 ：2500ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜，猪骨，薏米，姜片 调料：盐
• 
  第二步
  2.薏米洗净
• 
  第三步
  3.砂锅里放足够的清水，放入洗净的薏米，猪骨，姜片 浸泡着，泡多久都没无所谓，我一般有时间会泡30～1小时才煲
• 
  第四步
  4.冬瓜连皮洗净 切大块 备着
• 
  第五步
  5.猪骨薏米先大火煲开改小火煲1～1.5小时
• 
  第六步
  6.加入冬瓜块 大火煲开
• 
  第七步
  7.改小火煲20分钟 放盐调味 关火 OK

烹饪技巧

• 冬瓜连皮煲汤更好但要洗干净。

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冬瓜薏米猪骨汤

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包含食材

• 冬瓜
• 猪骨
• 薏米

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