自制卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 09:05

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 水 ：适量
• 十三香 ：适量
• 八角 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好两个鸡蛋，清洗干净。
• 
  第二步
  2.锅中倒入适量的水，倒入酱油，放入盐和八角。
• 
  第三步
  3.放入十三香作料。
• 
  第四步
  4.开始煮。十分钟后，把鸡蛋壳敲碎，这样容易入味。
• 
  第五步
  5.小火再煮十分钟关火。
• 
  第六步
  6.美味卤蛋就做好了。

烹饪技巧

• 美味卤蛋做好后，最好泡几个小时再吃，更好吃。

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自制卤蛋

25

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自制卤蛋很方便，只需要买回来合适的香料，注意卤制的时间，卤蛋比白水煮蛋好吃很多，虽然用调料比较多，但是还是很美味，过年家里卤鸡的时候，也会在快卤制完其他食物的时……

包含食材

• 鸡蛋

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