美味健康的咖喱鸡

具体步骤

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  第一步
  1.先把鸡斩块，用开水氽去血水备用。
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  第二步
  2.土豆和胡萝卜去皮。
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  第三步
  3.把土豆切丁用清水泡着防氧化，胡萝卜切丁，姜切片。
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  第四步
  4.热油锅煸黄姜片。
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  第五步
  5.加入鸡块翻炒。
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  第六步
  6.加入一些料酒除味。
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  第七步
  7.鸡块煸到黄黄的时候加入土豆丁翻炒。
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  第八步
  8.加入胡萝卜丁翻炒。
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  第九步
  9.加入一碗高汤，盖上盖子小火焖。
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  第十步
  10.把咖喱取出备用。
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  第十一步
  11.焖到肉熟，土豆变软时加入咖喱翻匀。
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  第十二步
  12.大概小火煮两分钟就行了，加入一小勺白糖。
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  第十三步
  13.根据需要再加入适量的盐翻匀入味。