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家庭版西兰花烩胡萝卜
家庭版西兰花烩胡萝卜

家庭版西兰花烩胡萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.11 02:27

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 香菇1个

具体步骤

  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰开洗净。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜切片。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.香菇大蒜切好。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,放入大蒜爆香。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.放入胡萝卜和香菇翻炒一会。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.放入西兰花。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.放一勺鸡汤。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.放生抽。
  • 家庭版西兰花烩胡萝卜的做法图解九
    第九步
    9.放糖、盐翻炒出锅。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、放鸡汤可以增鲜。2、胡萝卜要先炒,胡萝卜素经过高温分解才能被人体吸收。3、西兰花可以先焯水再炒。

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