在家做蒜泥白肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉一条，香料备齐，香葱切段备用
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  第二步
  2.向锅内加入适量的水，加入五花肉、香叶、八角、香葱
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  第三步
  3.大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，转小火慢炖煮熟为止，捞出过冷水，晾凉
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  第四步
  4.卷心菜切丝
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  第五步
  5. 卷心菜过沸水焯熟，捞出，过冷水，沥干水分，备用
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  第六步
  6. 将晾凉的五花肉切薄片
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  第七步
  7. 姜切末，蒜切末
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  第八步
  8.将辣椒油、白砂糖、陈醋、生抽以及蒜末、姜末搅拌均匀
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  第九步
  9.将卷心菜码在盘子中间，旁边整齐地码上切好的五花肉片
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  第十步
  10.淋上佐料即可