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核桃油凉拌木耳
核桃油凉拌木耳

核桃油凉拌木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

核桃油拌木耳,这道菜并不是同一般的菜那样因为好吃而深受人们喜爱,跟确切的说这是一道养生菜,核桃油,具有促进大脑发育,净化肠道等多重功效,更可以降血压血糖,但是价格不太平民,至于木耳,它是生长在枯木上的神奇物种,也正是生长环境的奇特,造就了它具有大量的少见的营养成分,对于人体多重心脑血管疾病有很好预防作用,深受老年朋友的喜爱

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主料

辅料

具体步骤

  • 核桃油凉拌木耳的做法图解一
    第一步
    1.将泡发6-7个小时后的东北黑木耳洗干净后,切成小块备用
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解二
    第二步
    2.把4瓣大蒜切成蒜末备用
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解三
    第三步
    3.再切些许葱末备用
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解四
    第四步
    4.大火将小锅清水烧开后,倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解五
    第五步
    5.用清水冷却后沥干水分
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解六
    第六步
    6.加入蒜末、葱末、半勺盐、1勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀(调料根据个人口味调整分量)
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解七
    第七步
    7.装盘后,加入入15ml核桃油,调拌均匀即可食用
  • 核桃油凉拌木耳的做法图解八
    第八步
    8.清脆爽口的凉拌木耳,最适合现在夏天了,推荐一下,希望大家喜欢(*^__^*) 嘻嘻……

烹饪技巧

  • 根据个人口味,可以适量加入泡椒等。核桃油建议装盘后再加入,这样可以减少核桃油的流失。这道菜最适合准妈妈了,可以补充叶酸和多种人体所需的微量元素,可以促进胎儿脑部发育、骨骼生长。

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核桃油凉拌木耳 核桃油凉拌木耳
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核桃油凉拌木耳是一道营养价值极高的菜肴,木耳富含膳食纤维和多种矿物质常被人称作“肠胃清道夫”,能排毒养颜、促进新陈代谢。核桃油的香味是众人都喜爱的,当爽脆的木耳……

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