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简易的炒糯米饭
简易的炒糯米饭

简易的炒糯米饭

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.29 06:44

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主料

辅料

具体步骤

  • 简易的炒糯米饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材之一:糯米、花生、虾米、花菇。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解二
    第二步
    2.食材之二:蒜苔、香菜。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解三
    第三步
    3.花菇与虾米都需提前浸泡,花菇浸泡之后切丝。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解四
    第四步
    4.花生用微波炉分两次叮好去皮,蒜苔切粒。(后来想起来又加入榨菜)
  • 简易的炒糯米饭的做法图解五
    第五步
    5.糯米提前一个晚上浸泡至第二天。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解六
    第六步
    6.放蒸笼(忘了买荷叶只好用纱布代替)
  • 简易的炒糯米饭的做法图解七
    第七步
    7.中火蒸二十分钟即可。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解八
    第八步
    8.烧热锅倒入橄榄油,先放虾米。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解九
    第九步
    9.再放花菇一起炒,调入适量生抽。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十
    第十步
    10.然后放蒜苔。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十一
    第十一步
    11.大火翻炒均匀。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入蒸好的糯米饭。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十三
    第十三步
    13.中火搅拌,加入少许生抽。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十四
    第十四步
    14.再放榨菜。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十五
    第十五步
    15.最后放花生。
  • 简易的炒糯米饭的做法图解十六
    第十六步
    16.翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 花生一定要最后放,不然吃的时候就不脆了。

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